玉米，作为我国常见的农作物之一，其营养价值丰富，口感独特，深受人们喜爱。近年来，随着人们对健康生活方式的追求，玉米更是成为了减肥新宠。那么，玉米热量低？它究竟有何独特之处，能轻松吃出健康美呢？ 一、玉米热量低，减肥佳品 让我们来看看玉米的热量。每100克玉米的热量为86大卡，相较于大米（每100克大米的热量为116大卡）和面粉（每100克面粉的热量为338大卡）来说，玉米的热量确实较低。因此，在控制饮食热量摄入的同时，适量食用玉米，有助于减肥。 二、玉米膳食纤维丰富，助消化 玉米中含有丰富的膳食纤维，这种成分有助于促进肠道蠕动，加快食物的消化吸收。同时，膳食纤维还能降低人体对脂肪和糖分的吸收，有助于控制体重。因此，将玉米纳入减肥饮食中，有助于改善肠道健康，达到减肥效果。 三、玉米中的营养素，助力健康 1. 维生素B族：玉米富含维生素B族，尤其是维生素B1、B2、B6等，这些维生素对于维持人体代谢、增强免疫力等方面具有重要作用。 2. 维生素E：玉米中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。 3. 纤维素：玉米中的纤维素有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 4. 矿物质：玉米中含有钾、镁、锌等矿物质，这些矿物质对于维持人体健康、调节生理功能具有重要作用。 四、玉米的烹饪方法，美味又健康 1. 煮玉米：将玉米放入锅中，加入适量的清水，煮熟即可。煮玉米简单易做，保留了玉米的原汁原味，适合减肥期间食用。 2. 玉米粥：将玉米粒与大米一起煮成粥，口感软糯，营养丰富。在煮粥的过程中，可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材，增加粥的口感和营养价值。 3. 玉米沙拉：将煮熟的玉米粒与黄瓜、西红柿等蔬菜搭配，加入适量的橄榄油、醋等调味料，制作成美味又健康的玉米沙拉。 4. 玉米饼：将玉米面与面粉、鸡蛋等食材混合，加入适量的水，烙制成玉米饼。玉米饼香脆可口，适合早餐食用。 玉米作为一种低热量、高营养的食材，成为了减肥新宠。在减肥过程中，适量食用玉米，不仅能满足口感，还能为身体提供所需的营养。让我们一起抓住这个健康美食，轻松吃出美丽与健康吧！