核桃桂圆面包，这款看似普通却蕴含丰富营养的面包，近年来在烘焙界悄然走红。它的低卡美味，不仅满足了现代人对健康饮食的追求，更在口感上带来惊喜。今天，就让我们揭开这款面包的热量之谜，一起探索它的美味与营养。 核桃，被誉为“长寿果”，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脑、养颜、抗衰老等多种功效。而桂圆，又称龙眼，含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素等营养成分，具有补心脾、益气血、安神定志的作用。将这两者结合，核桃桂圆面包不仅美味，更具有极高的营养价值。 我们来了解一下核桃桂圆面包的制作原料。这款面包的主要原料包括高筋面粉、核桃、桂圆、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母等。其中，高筋面粉是面包的主要成分，其蛋白质含量较高，能够使面包具有较好的弹性和口感。核桃和桂圆则是这款面包的灵魂所在，它们为面包增添了丰富的口感和营养。 接下来，让我们来看看核桃桂圆面包的制作过程。将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等原料混合，揉成面团。然后，将核桃和桂圆提前浸泡，去核后切碎备用。将面团揉至表面光滑，加入切碎的核桃和桂圆，继续揉匀。将面团发酵至两倍大，取出排气，分割成小剂子，搓圆后进行二次发酵。最后，将面包放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄即可。 那么，这款核桃桂圆面包的热量究竟如何呢？让我们一起来揭秘。根据营养学家的计算，100克核桃桂圆面包的热量大约在200-300卡路里之间。这个热量范围相较于普通面包来说，已经非常低卡了。这是因为，核桃和桂圆的热量较低，且含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入的总热量。 此外，核桃桂圆面包的低卡美味还体现在以下几个方面： 1. 营养丰富：核桃和桂圆富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于补充人体所需的营养。 2. 口感独特：核桃的香脆与桂圆的软糯相结合，使得这款面包的口感丰富多变，让人回味无穷。 3. 健康美味：低卡路里的核桃桂圆面包，既满足了人们对美食的追求，又兼顾了健康饮食的理念。 4. 适合人群广泛：这款面包适合各个年龄段的人群食用，尤其适合减肥、健身、糖尿病患者等对热量有要求的群体。 核桃桂圆面包凭借其低卡美味、营养丰富、口感独特等特点，成为了烘焙界的新宠。在追求健康饮食的今天，这款面包无疑是一款值得推荐的美食。让我们一起揭开这款面包的热量之谜，享受美味与健康的双重盛宴吧！